Samstag, 25. Februar

Den ersten Anlass im neuen Jahr

stellen wir ganz unter das Motto

F®isch auf den Tisch.

Lassen Sie sich überraschen und geniessen Sie

unsere hausgemachten Spezialitäten

aus dem Meer!

Ab 19.00h begrüssen wir Sie zu einem ersten kleinen Happen inkl.

Getränk, um Ihnen dann ab 19.30h

folgendes Menu zu servieren.

Fischterrine auf Fenchelsalat

serviert mit Dillsauerrahm und Pumpernickel

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Bouillabaisse mit Knoblauchcroûtons

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In der Schale grillierte Scampi auf Zitronenrisotto

mit kandierten Peperoni

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Absinthsorbet

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Steinbutt an Meerrettichbutter

auf Apfel – Lauchgemüse

mit Schneekartoffeln

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Topfenknödel auf Fruchtpürré

Preis pro Person CHF 81.50

Reservation erforderlich unter 031 / 751 01 21 oder per E-Mail

Wir freuen uns auf Sie,  Beat Wisler, Maik Hoppler

und ein aufgestelltes Sternen Team